Claudio Alario – Barolo Sorano – 2015

La cantina è stata fondata nel 1900 a Diano d’Alba, la famiglia Alario si dedica alla cura e alla coltivazione della vite da tre generazioni, prima le uve erano esclusivamente destinate alla vendita ma la vera svolta si ha nel 1988 con l’ingresso in azienda di Claudio che contribuirà alla valorizzazione dei vigneti e inizierà a imbottigliare da subito il Dolcetto, vitigno che rappresenta l’identità storica della cantina che solo dopo nel corso degli anni passerà a vinificare Barbera e Nebbiolo. Le rese in vigna sono basse in modo da garantire qualità ai loro vini, innovazione e tradizione sono caratteristiche che ritroviamo nei loro vini.
Sorano vigneto che si sviluppa su due comuni, Serralunga d’Alba e Diano d’Alba, dove troviamo ottime esposizioni che regalano ai vini una buona struttura,il Barolo di Alario rispecchia perfettamente queste caratteristiche, un vino intenso e complesso che ci regala un finale lungo e persistente. Una bottiglia per le grandi occasioni.

• Produttore: Alario Claudio
• Nome: Barolo Sorano
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2015
• Gradazione: 14,5%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 7000

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 24 mesi in barrique più 12 mesi in grandi botti di rovere.