Cantina del Pino – Barbaresco Albesani – 2016

La Cantina del Pino è una delle tenute più antiche dell’area del Barbaresco, il pino da cui appunto prende nome l’azienda, è stato impiantato dal grande agronomo e padre indiscusso del barbaresco Domizio Cavazza, vende l’azienda alla famiglia Vacca vignaioli da diverse generazioni. 1997 l’azienda inizia ufficialmente a imbottigliare e vendere i primi vini, oggi l’azienda possiede 7 ettari di cui la maggior parte nel cru Ovello.
Poche bottiglie prodotte, qualità non quantità da sempre questa è la filosofia dell’azienda, massimo rispetto per i ritmi della terra per ottenere vini che rispecchino a pieno il terroir. Studio e lavoro meticoloso fanno parte della quotidianità per ottenere vini di grande impatto che offrono un’interpretazione moderna ma al contempo tradizionale di un territorio che è patria da sempre di grandi vini.
Albesani, cru nel comune di Neive, dove la perfetta combinazione di terreni, quote altimetriche ed esposizioni danno vita ad una delle più grandi vigne di Langhe. In questa fantastica vigna la Cantina del Pino produce circa 8000 bottiglie un vino piacevolmente fresco, armonico con tannini avvolgenti e un finale lungo e complesso.

• Produttore: Cantina del Pino
• Nome: Barbaresco Albesani
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 14%
• Formato: 750ml
• Produzione: 4000 bottiglie

Note Produttive: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento 24 mesi in botti grandi rovere di Slavonia.