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Brovia – Barolo Rocche di Castiglione – 2020
Uno dei loro Baroli di nicchia della selezione, il Rocche di Castiglione ha saputo conquistare i cuori di tanti appassionati in modo imponente. Prodotto con uve esclusivamente provenienti dal Cru di Rocche di Castiglione nel comune di Castiglione Falletto, i vigneti di 46 anni in un terroir argilloso e con ottima esposizione sud regalano vini dall’impareggiabile raffinatezza. Rese basse e selezione accurata delle uve, vengono vinificate in vasche d’acciaio per 15/20 giorni per poi fare la malolattica e affinamento in botti grandi di rovere per 24 mesi e 24 mesi di bottiglia, senza filtrazione. Ne viene fuori un Barolo intenso e succoso, dalla trama aromatica inebriante con sentori di frutta matura e spezia, al palato si presenta avvolgente con un tannino sottile e di rara finezza.
- Produttore: Brovia
- Nome: Barolo Rocche di Castiglione
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2020
- Gradazione: 14,5%
- Formato: 750ml
- Produzione: 5000 bottiglie
Note Produttive: fermentazione per 12/15 giorni in acciaio, affinamento in botti grandi per 24 mesi e 24 mesi di bottiglia.
Il vino contiene naturalmente solfiti
115,00€
1 disponibili
Descrizione
La cantina Brovia fu fondata dal nonno Giacinto nel 1863 a Castiglione Falletto, cuore nella zona di produzione del Barolo, e dopo un susseguirsi di generazioni, ai giorni d’oggi troviamo Elena e il marito spagnolo Alessandro Sanchez a portare avanti il nome di questa storica cantina. Lo stile è tradizionale, ma con un tocco di modernità e avanguardia: si usano botti medio grandi di rovere francese per gli affinamenti, e un’agricoltura biologica in vigna. La cantina possiede e produce tra i migliori cru della zona del Barolo, come il Grand Cru Villero a Castiglione Falletto, famoso per dare Baroli setosi e di un’eleganza senza paragoni, il Rocche di Castiglione Falletto famoso per dare vini sia eleganti ma anche di carattere, il Brea Ca’ Mia l’unica vigna a Serralunga d’Alba con suoli calcarei e il Garblet sue a Castiglione Falletto. La peculiarità dei vini di Brovia è la costante eleganza e raffinatezza…i loro non sono mai vini troppo duri e tannici, ma setosi e piacevoli da bere anche da giovani.
