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Brovia – Barolo Garblèt Sué – 2018
Nome in dialetto per indicare la vigna di Altenasso nel comune di Castiglione Falletto, parte inferiore della collina della vigna Fiasco in cui i terreni sono molto ricchi di sabbie con tratti argillosi e versanti meno pendenti per vini di carattere ma dalla piacevole beva. Produzione limitata a poche migliaia di bottiglie, vigne di 30 anni con buona esposizione sud-ovest dove le uve vengono vinificate con lieviti indigeni in vasche d’acciaio per 15-20 giorni, l’affinamento prosegue in botti da 20 Hl per 24 mesi prima dell’imbottigliamento in cui non si eseguono filtrazioni e chiarifica. Il risultato è un Barolo di pregiata fattura, naso che richiama sentori di sottobosco e frutta matura, al palato si dimostra strutturato con tannini decisi ma equilibrati, finale di lunga persistenza.
- Produttore: Brovia
- Nome: Barolo Garblèt Sué
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2018
- Gradazione: 14,5%
- Formato: 750ml
- Produzione:
Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio per 20 giorni. Affinamento in botti grandi da 2000 litri per 24 mesi e 2 anni in bottiglia.
Il vino contiene naturalmente solfiti
87,00€
Esaurito
Descrizione
La cantina Brovia fu fondata dal nonno Giacinto nel 1863 a Castiglione Falletto, cuore nella zona di produzione del Barolo, e dopo un susseguirsi di generazioni, ai giorni d’oggi troviamo Elena e il marito spagnolo Alessandro Sanchez a portare avanti il nome di questa storica cantina. Lo stile è tradizionale, ma con un tocco di modernità e avanguardia: si usano botti medio grandi di rovere francese per gli affinamenti, e un’agricoltura biologica in vigna. La cantina possiede e produce tra i migliori cru della zona del Barolo, come il Grand Cru Villero a Castiglione Falletto, famoso per dare Baroli setosi e di un’eleganza senza paragoni, il Rocche di Castiglione Falletto famoso per dare vini sia eleganti ma anche di carattere, il Brea Ca’ Mia l’unica vigna a Serralunga d’Alba con suoli calcarei e il Garblet sue a Castiglione Falletto. La peculiarità dei vini di Brovia è la costante eleganza e raffinatezza…i loro non sono mai vini troppo duri e tannici, ma setosi e piacevoli da bere anche da giovani.
