Barone Pizzini – Franciacorta Nature – 2016

Franciacorta, zona vitivinicola divenuta famosa per i suoi spumanti, qui troviamo Barone Pizzini prima realtà in questa zona a produrre vini da viticoltura biologica, ma l’azienda si spinge oltre, costruendo una cantina realizzata con una architettura ecocompatibile.
Sono 47 gli ettari vitati, dal 2011 la cantina ha deciso di parcellizzare le uve raccolte da ogni singolo vigneto per poter rappresentare al meglio le caratteristiche dei vari suoli presenti, ricchi di sabbia e limo.
Una cantina che rappresenta une delle più importanti realtà vitivinicole della Franciacorta, che può vantare una linea produttiva di grande solidità.
Il Franciacorta Naturae è prodotte con uve chardonnay e pinot nero provenienti dal vigneto più elevato, Pian delle Viti, il suolo calcareo combinato all’altitudine regala un vino di grande armonia e precisione, in bocca sapido con un perlage fine, cremoso ed elegante.
Una bollicina perfetta sia per l’aperitivo che per la cena!

• Produttore: Barone Pizzini
• Nome: Franciacorta Naturae
• Vitigno: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
• Anno: 2016
• Gradazione: 12%
• Formato: 750ml

Note Produttive: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio. Il vino matura in vasche di acciaio e botti di legno per sei mesi. Il vino riposa sui propri lieviti per 30-40 mesi.