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Le Macchiole – Messorio Toscana Igt – 2021
Considerato uno dei Merlot in purezza migliori d’Italia, Messorio è l’etichetta di punta dell’azienda, creata con la voglia di dimostrare la tenacia di Bolgheri nel realizzare un vino di livello mondiale. Prima annata nel 1994, un baluardo dei SuperTuscan nato con tecniche nuove di lavoro e vinificazione in cui si esalta ogni sfumatura Uva-Territorio. Sono due i vigneti situati nella cosiddetta “Costa degli Etruschi” con impianti risalenti agli anni ’90 di circa 8000/100000 ceppi per ettaro su due colline diverse dai suoli più calcarei e argillosi, le rese per ettaro sono inferiori ai 35 quintali con 900 grammi d’uva per pianta dopo un’attenta selezione. Le fermentazioni sono svolte in vasche di cemento per 30 giorni per preservare colore e ottima estrazione, l’invecchiamento è fatto in barrique nuove, botti troncoconiche da 12 Hl e anfore di Gres per un totale di 16-20 mesi in base all’annata. Il profilo di questo rosso è quello di un diamante Toscano, la parte olfattiva è estremamente variegata di note di cacao, con frutto rosso intenso e liquirizia che armonizzano a vicenda, al primo sorso è robusto con morbidezza evidente e trama tannica sul finale molto raffinata e setosa. Non manca la struttura imponente e la sua incredibile longevità da assaporare anche dopo 10 anni.
- Produttore: Le Macchiole
- Nome: Messorio Toscana Igt
- Vitigno: 100% Merlot
- Anno: 2021
- Gradazione: 14,5%
- Formato: 750 ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione in vasche di cemento per 30 giorni. Invecchiamento svolto sia in barrique nuove, in botti da 1200 litri e anfore di Gres per 1 anno e mezzo.
Il vino contiene naturalmente solfiti
234,00€
1 disponibili
Descrizione
Una delle ragioni per cui Bolgheri ha visto la sua nascita, è stato il fatto che prima dell’avvento di Sassicaia, c’erano famiglie e aziende che avevano già scommesso e riconosciuto quella zona come unica per la produzione di ottimi vini. Le Macchiole sono uno Status Quo, un pioniere della denominazione, una cantina tra le prime a credere nel taglio bordolese in Italia decidendo di puntare su varietà internazionali stravolgendo la mentalità classica. La cantina nasce nel 1983 a Castagneto Carducci dai coniugi Eugenio Campolmi e Cinzia Merli con l’acquisto di un piccolo vigneto non convenzionale, in quanto dopo studi del clima e verifica dei terreni iniziano i primi esperimenti con Cabernet Sauvignon e Merlot, e durante gli anni e si aggiungono Cabernet Franc e Syrah. La loro fama decollò dopo la fondazione della DOC Bolgheri nel 1994 realizzando etichette incredibili che hanno conquistato mercato e appassionati come Messorio e Paleo, due Supertuscan tra i più ricercati. Oggi sono 35 ettari gestiti con tecniche minimaliste che hanno contraddistinto la qualità dei vini, approccio organico certificato con pratiche biodinamiche dal 2010, divisione parcellare in base al vitigno con impianti ad alta densità di ceppi per rese sotto di 45–50 quintali dopo raccolte separate di alta selezione; mentre in cantina si utilizzano vasche di cemento e botti di rovere di piccole dimensioni in modo da conseguire estrazione, struttura e longevità. Ogni storia si origina dal nulla e nel silenzio, ma sono le più belle da raccontare, Le Macchiole sono uno dei pilastri d’eccellenza per la storia di Bolgheri.
