Vietti – Barolo Villero Riserva – 2016

La punta di diamante è rappresentata da un Barolo parte della storia di Vietti e dell’intuito di Alfredo Currado di identificare Villero come una delle vigne più importanti di Castiglione Falletto, di cui sono i migliori interpreti senza paragoni tanto da farla solo in Riserva. Circa 5000 bottiglie e prodotta solamente 15 volte in 40 anni, una parcella unica dai pendii ripidi tendente a sud-ovest che permette una potenza aromatica e gustativa incredibile grazie all’esposizione pomeridiana cui è sottoposta durante l’anno. Massima selezione dei grappoli, fermentazioni in vasche d’acciaio a cappello sommerso sulle bucce per 4 settimane in modo estrarre solo il meglio dalle uve, malolattica in legno con successivo affinamento in botte di rovere per 36 mesi. Non poteva mancare la 2016, una bomba di Barolo, una complessità e ricchezza senza eguali che anticipano un notevole invecchiamento, frutto rosso e sfumature di sottobosco avvolgenti con una struttura integrata al tannino che si manifesta setoso ma di buona persistenza. Non basta che l’annata sia “molto buona” ma Perfetta, è l’unico risultato voluto dal primo giorno da colui che l’ha creato. Immancabile nelle vostra collezione!

• Produttore: Vietti
• Nome: Barolo Villero Riserva
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 15%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 5146 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio a cappello sommerso sulle bucce per 4 settimane, malolattica in legno, affinamento in botte di rovere per 36 mesi più 3 anni in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti