Olivier Leflaive – Meursault 1er Cru Les Genevrieres – 2007
La denominazione AOC Meursault, è ritenuta a livello globale la versione più aromatica e minerale del vitigno Chardonnay per via della composizione dei terreni ricchi di calcare e magnesio che donano ai vini una longevità senza pari. Le uve provengono da uno dei migliori Premier Cru, Les Genevrières, dietro il village di Meursault, le vigne vanno oltre i 40 anni d’età e si trovano in un idonea esposizione sud-est in cui i terreni sono molto sassosi. La vendemmia è manuale ed i grappoli vengono pigiati immediatamente in modo da conservare la loro integrità, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio e malolattica in legno seguite da un affinamento di 17 mesi in botti di rovere di cui il 30% nuove. Una bottiglia che sa combinare differenti sensazioni nel modo più completo possibile, finezza e potenza, dove a naso esprime note mandorlate poi al palato rimane concentrato e morbido avvertendo nel finale una lunga persistenza. L’attesa è il segreto per scoprire fino in fondo questo vino.
- Produttore: Leflaive Olivier
- Nome: Meursault 1er Cru Les Genevrieres
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Anno: 2007
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 750ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio, malolattica svolta in barrique. Affinamento in botte per 17 mesi di cui 30% nuove.
Il vino contiene naturalmente solfiti
142,00€
Esaurito
Descrizione
Siamo nel paese di Puligny-Montrachet, borgo piccolissimo, ma di un’importanza assoluta, qui si trovano i GRAND CRU più esclusivi ed importanti di tutta la Borgogna per il vitigno Chardonnay.
Qui nasce anche la storica famiglia Leflaive da sempre proprietaria di vigneti. Negli anni ‘ 80 Olivier Leflaive, ha il desiderio di avere un’etichetta e una cantina propria, così inizia a selezionare le migliori parcelle per poi produrre dei grandi vini.
La cantina Leflaive oggi vinifica 120 ettari di vigna tra cui 17 propri suddivisi nei migliori village di Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault, in Chablis e nella Côte Chalonnaise.
La scelta dell’acquisto delle uve è altamente selezionata grazie a storiche collaborazioni con diversi fornitori, dove si pone particolare attenzione al lavoro in vigna incentivando la viticoltura biodinamica.
Uno dei marchi più importanti a livello mondiale per quanto riguarda i vini di Borgogna.
Ti potrebbe interessare…
-
Out of stock
-
Out of stock