Henriot – Champagne Brut Millésime prodotto nel 2008 con vigne premier e grand cru con uve Pinot Nero e Chardonnay.
Henriot – Champagne Brut Millésime prodotto nel 2008 con vigne premier e grand cru con uve Pinot Nero e Chardonnay.
Henriot – Champagne Brut Millésime prodotto nel 2008 con vigne premier e grand cru con uve Pinot Nero e Chardonnay.
Henriot – Champagne Brut Millésime prodotto nel 2008 con vigne premier e grand cru con uve Pinot Nero e Chardonnay.
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Henriot – Champagne Brut Millésime – 2008

Tra le migliori etichette della produzione, gli Champagne Millésime sono la gamma più qualitativa dove si esaltano le peculiarità dell’annata al singolo dettaglio. Di dosaggio Brut, composto da 50% Pinot Nero e 50% Chardonnay con uve provenienti da 10 parcelle diverse di Premier e Grand Cru in un blend dalla capacità evolutiva enorme. Uve selezionate fermentate in vasche d’acciaio a temperatura controllata con malolattica eseguita in botti, seguite da un affinamento sui lieviti minimo 60 mesi prima della sboccatura. Bollicina ammaliante, merito dell’annata 2008 rivelatesi straordinaria, dai profumi citrici e floreali con un’incredibile beva, minerale al palato e lungo nel finale per un equilibrio armonioso. Non poteva esserci modo migliore di celebrare i 200 anni di storia.

  • Produttore: Henriot
  • Nome: Champagne Brut Millésime
  • Vitigno: 50% Chardonnay – 50% Pinot Nero
  • Anno: 2008
  • Gradazione: 12%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, malolattica svolta in botti. Affinamento sui propri lieviti per 84 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

89,00€

Esaurito

Descrizione

Fascino indiscutibile quella della Maison Henriot oggigiorno, tra le più vecchie della regione nella produzione di bollicine e ancora a conduzione familiare indipendente senza legami esterni. Viene fondata nel 1808 da Apolline Henriot a Reims desiderosa di rendere omaggio alla sua regione producendo Champagne ricercati e raffinati, eredità trasmessa nel corso del tempo alla future generazioni (otto finora con l’attuale proprietario Joseph Henriot) permettendo all’attività di espandersi e crescere. La cantina possiede circa 30 ettari suddivisi tra la montagna di Reims e la Cote de Blanc con parcelle in alcuni dei Cru più importanti in cui coltivano nel primo Pinot Nero (Verzenay, Avenay, ect.) e nel secondo Chardonnay (Chouilly, Oger, ect.) oltre una minuscola parte di Pinot Meunier. Un lavoro dedito alla ricerca della maggiore espressione, studio e cura del terroir in modo biologico, vigneti vinificati separatamente e grazie all’odierno enologo Laurent Fresnet la realizzazione di cuvée territoriali e Vin de reserve frutto di assemblaggi dalle migliori annate passate. Un autentico Know-how alla francese.

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