Delamotte - Champagne Blanc de Blancs Collection millesimo 2004, prodotto solo nelle migliori annate, 20 anni sui lieviti.
Delamotte - Champagne Blanc de Blancs Collection millesimo 2004, prodotto solo nelle migliori annate, 20 anni sui lieviti.
Delamotte - Champagne Blanc de Blancs Collection millesimo 2004, prodotto solo nelle migliori annate, 20 anni sui lieviti.
Delamotte - Champagne Blanc de Blancs Collection millesimo 2004, prodotto solo nelle migliori annate, 20 anni sui lieviti.

Delamotte – Champagne Blanc de Blancs Collection – 2004

Il Blanc de Blanc Collection è la migliore espressione di Champagne della cantina. Viene prodotto solamente nei migliori millesimi e fatto affinare sui propri lieviti per quasi 10 anni prima della sboccatura e messo sul mercato dopo quasi 20 anni dalla vendemmia.
La 2004 sebbene fu poco parlata, fu una grandissima annata, addirittura meglio della 2002! Il vino risulta con grande acidità oltre la morbidezza e la cremosità. Ma che bottiglia……!!!!

  • Produttore: Delamotte
  • Nome: Champagne Blanc de Blancs Collection
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Anno: 2004
  • Gradazione: 12%
  • Formato: 750ml

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasche di acciaio e affinamento sui propri lieviti per quasi 10 anni.

Il vino contiene naturalmente solfiti

228,00€

1 disponibili

Descrizione

Delamotte è una delle maison di Champagne più prestigiose in assoluto. E’ stata fondata nel 1760 da Francois Delamotte a Reims, ed è la quinta cantina per anzianità in Champagne.
Grazie all’acquisto di una piccola proprietà nel comune di Mesnil sur Oger nella Cote des Blancs, uno dei migliori Grand Cru per il vitigno Chardonnay, si vede una rinascita qualitativa dell’azienda. La scelta di questo acquisto fu proprio per stare più vicino ai migliori fornitori di uve, tanto che tuttora lì si trova la sede della cantina.
Lo stile della cantina ebbe un netto miglioramento dagli anni ‘70 grazie l’arrivo dell’enologo di Bordeaux Alain Terrier, dove affinò la tecnica e lo stile degli Champagne cercando di eliminare gli affinamenti in botti di legno, ma prediligendo solamente le vasche di acciaio per esaltare la croccantezza e l’acidità dello Chardonnay. Altro tassello fondamentale per la maison Delamotte fu l’acquisto negli anni ‘80 della storica e prestigiosa cantina: Salon. Due progetti paralleli, ma due cantine importantissime per la qualità a livello mondiale!!!!
Vini di prestigio, con bollicine croccanti, immediate con lunga persistenza, dai millesimi alle cuvée più semplici, il marchio Delamotte è una garanzia assoluta se ti piace la freschezza e la grande acidità!!!

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