Terrazzi Alti – Riserva Valtellina Superiore Sassella – 2015

Terrazzi alti è una cantina piccolissima guidata dal vigneron eclettico Siro Buzzetti in Valtellina , una delle regioni vinicole più interessanti per quanto riguarda il panorama alpino. Siro inizia a produrre vini nel 2005 con solo pochi appezzamenti di vigna, fino ad arrivare ad oggi con la gestione di un ettaro in totale. Siamo nella sotto zona Sassella, famosa per dare nebbioli (qui chiamati Chiavennasca )più gentili e freschi, coltivati su terrazzamenti ad una altitudine di circa 600 metri, qui si parla proprio infatti di viticoltura eroica!
Il suo Sassella Riserva nasce con la selezione delle piante più belle, svolge un affinamento di circa 36 mesi in botti di legno e il restante in bottiglia. Meno di 1000 bottiglie prodotte. Balsamico, minerale, speziato e leggermente tostato, pieno e fresco! Un gioiello.

• Produttore: Terrazzi Alti
• Nome: Riserva Valtellina superiore Sassella
• Vitigno: 100% Chiavennasca
• Anno: 2015
• Gradazione: 13,5%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 950 bottiglie

Note Produttive: fermentazione spontanea. Affinamento per 36 mesi in botti.