Massolino – Barolo Parussi – 2016

La storia dell’azienda inizia nel 1896 quando Giovanni, uomo tenace e intraprendente, decide di produrre vino credendo nella profonda affinità tra vite e territorio, investendo quindi nei vitigni autoctoni. Segue il figlio Giuseppe che fonda il consorzio di tutela del Barolo e Barbaresco. Arrivati ora alla quarta generazione la cantina possiede 36 ettari vitati ed è riconosciuta a livello internazionale nonostante le piccole quantità prodotte grazie all’acquisto di alcuni vigneti tra i più vocati di tutta l’area del Barolo. Tra questi spicca Vigna Rionda, considerato il cru di eccellenza in Serralunga d’Alba,grazie al suolo calcareo marnoso ci regala vini imponenti e con un lungo potenziale d’invecchiamento. Parussi, menzione sul versante occidentale del comune di Castiglione Falletto, un cru che ci sorprenderà perché in grado di regalarci vini di un’eleganza mai scorrevole, di un tannino gustoso e di un varietale tra i più raffinati. Massolino possiede i vigneti in esposizione sud-est/sud-ovest sulla cima della collina, perfetti per la produzione di un Barolo estremamente territoriale e classico. Una bottiglia strepitosa!

• Produttore: Massolino
• Nome: Barolo Parussi
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno:2016
• Gradazione: 15%
• Formato: 750ml

Note Produttive: Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33°C; invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui.