Lopez de Heredia – Viña Tondonia – 2008

Se bevi Rioja devi assolutamente assaggiare i vini di Lopez de Heredia.
Perchè?
Innanzitutto parliamo di una delle cantine più storiche della Rioja e a dirla tutta se fate un salto da loro vi sembrerà di tornare indietro nel tempo.
Lavorano in maniera naturale, lieviti indigeni raccolti dalle loro vigne e in cantina non esistono contenitori di acciaio inox ma solo botti di legno.
Ovviamente quando parliamo di Lopez de Heredia il primo pensiero va a Viña Tondonia, il vigneto più importante con piante più vecchie, i vini hanno un grande potenziale d’invecchiamento, la 2008 è l’ultima annata in commercio, nonostante i suoi 13 anni questo vino vi sorprenderà per la sua eleganza e complessità.

• Produttore: Lopez de Heredia
• Nome: Viña Tondonia Reserva Tinto
• Vitigno: 75% Tempranillo, 15% Garnacho, 10% Graciano e Mazuelo
• Anno: 2008
• Gradazione: 13%
• Formato: 750ml
• Produzione: 200000 bottiglie

Note Produttive: Fermentazione in tini di legno, affinamento per 6 anni in botti grandi con 2 travasi annuali, il vino riposa ancora in bottiglia per 8 anni.