Pol Roger – Champagne Brut – 2012

La maison di Champagne Pol Roger è una delle più celebri e rinomate della storia. Nasce ad Ay nella metà dell’800 da Pol figlio di notai, ma nel 1851 si trasferì a Epernay, capitale dello Champagne. A fine secolo i vini della maison erano tra i più conosciuti e ambiti del mercato, tanto da essere apprezzati soprattutto dalla corte inglese e successivamente dal ministro Winston Churchill, tanto da dedicargli una delle cuvée più pregiate.
La filosofia della cantina che la rese poi così celebre nel mondo, fu di creare Champagne di grande classe, in poche bottiglie, usando una grande tecnica come far svolgere la fermentazione malolattica ai vini e usando principalmente il dosaggio brut… Creando così vini armoniosi, rotondi, croccanti e molto beverini, ma prestigiosi allo stesso tempo.
Ai giorni d’oggi la maison, dopo due secoli di storia è rimasta una delle poche cantine ad essere in mano ancora alla stessa famiglia e a seguire la stessa filosofia di produzione tradizionale.
Il loro millesimato 2012 è prodotto in pochissime quantità, a base di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da 20 cru tra la montagna di Reims e la Côtes des Blancs, affinato per 7 lunghi anni nelle cantine. Un vino pieno di classe dove si respira tutto il fascino e l’austerità di questa mitica maison!

  • Produttore: Pol Roger
  • Nome: Champagne Brut
  • Vitigno: 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay
  • Anno: 2012
  • Gradazione: 12%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: vinificazione separata dei vari cru in vasche di acciaio. Affinamento in metodo classico per 7 anni prima della sboccatura.

96,00

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Descrizione

Il vino contiene naturalmente solfiti

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