Olivier Leflaive – “Montrachet” Grand Cru – 2014

Montrachet è il vigneto Grand cru più importante per il vitigno Chardonnay nella côte de Beaune, è un piccolo fazzoletto di terra di 8 ettari suddiviso tra i comuni Puligny e Chassagne Montrachet. La parcella si trova tra i 250-300 metri di altitudine è gode di suoli ricchi di marne brune e calcare ideale per il drenaggio dell’acqua, donando ai vini una struttura importante, profumi delicati e mai vini di grande spessore o opulenza. La cantina qua produce circa 800 bottiglie l’anno, dove svolge l’affinamento per circa 20 mesi tra barrique e vasche di acciaio.
Non ci sono parole probabilmente per descrivere la qualità e la squisitezza di questo vino. Supremo.

  • Produttore: Olivier Leflaive
  • Nome: Montrachet Grand Cru
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Anno: 2014
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione: 800 bottiglie

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasca di acciaio, mentre la malolattica è stata svolta in barrique. Affinamento in barrique per 14 mesi, più 3 mesi in vasche di cemento.

Il vino contiene naturalmente solfiti

1.215,00

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Descrizione

Siamo nel paese di Puligny-Montrachet, borgo piccolissimo, ma di un’importanza assoluta, qui si trovano i GRAND CRU più esclusivi ed importanti di tutta la Borgogna per il vitigno Chardonnay.
Qui nasce anche la storica famiglia Leflaive da sempre proprietaria di vigneti. Negli anni ‘ 80 Olivier Leflaive, ha il desiderio di avere un’etichetta e una cantina propria, così inizia a selezionare le migliori parcelle per poi produrre dei grandi vini.
La cantina Leflaive oggi vinifica 120 ettari di vigna tra cui 17 propri suddivisi nei migliori village di Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault, in Chablis e nella Côte Chalonnaise.
La scelta dell’acquisto delle uve è altamente selezionata grazie a storiche collaborazioni con diversi fornitori, dove si pone particolare attenzione al lavoro in vigna incentivando la viticoltura biodinamica.
Uno dei marchi più importanti a livello mondiale per quanto riguarda i vini di Borgogna.

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