Gabriele Scaglione – Ellis Langhe Bianco – 2012

Il Langhe Bianco Ellis è fatto con uve Arneis provenienti da Cornegliano nel Roero, e Chardonnay a Novello nelle Langhe. Due uve così diverse quanto i comuni di provenienza! I suoli nel Roero sono ricchi di sabbia e mineralità dove infatti l’uva Arneis ne fa da padrona, nelle Langhe invece troviamo strati di argilla e calcare donando più struttura ai vini. In questo caso l’Arneis svolge una vinificazione in acciaio proprio per esaltare i suoi profumi e la sua freschezza, mentre lo Chardonnay fa un affinamento per un anno in barrique. Insomma questo bianco gioca con l’unione di un’uva locale a quella internazionale andando ad esaltare le caratteristiche organolettiche di questi due vitigni. Il 2012 è appena uscito sul mercato, questo fa capire l’accurata premura e conoscenza della materia prima di Gabriele. Un bianco squisito, con profumi di fiore e mandorla e una bocca morbida ma con grande acidità.

  • Produttore: Scaglione Gabriele
  • Nome: Ellis Langhe Bianco
  • Vitigno: Arneis e Chardonnay
  • Anno: 2012
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Vinificazione in acciaio per l’Arneis e affinamento in barrique per lo Chardonnay.

Il vino contiene naturalmente solfiti

23,00

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Descrizione

Gabriele Scaglione mi piace definirlo un artista, ogni suo vino è collegato ad una storia esprimendo pura anima ed essenza dell’annata e di ogni particolare terroir. Lui nasce a Canelli nella patria degli spumanti, ed è sempre rimasto affascinato dal mondo vitivinicolo, ma la sua strada lavorativa era ben altra…solamente una ventina d’anni fa cambiò totalmente la sua vita cercando di fare cosa gli piaceva di più: fare vino!!! Con grande ricerca selezionò le migliori esposizioni e vigne tra il Roero, Langa e Monferrato per produrre grandi vini, in poche quantità con tutto il rispetto per la natura e per i tempi di affinamento. Ad oggi Gabriele gestisce circa 12 ettari e la cantina ha sede a Canelli. Vini ed etichette divertenti, fuori dai soliti schemi ma fatti con grande tecnica!!!!

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