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G.D. Vajra – Barolo Ravera – 2011

L’azienda nasce nel 1972, quando Aldo Vaira decide di non vendere più le uve ma di iniziare a vinificare e produrre vino con un mix di tradizione e innovazione. Oggi l’azienda conta 60 ettari ma a loro piace definirsi ancora come un’azienda agricola familiare accompagnata da un team giovane e dinamico. Il patrimonio vitato tocca principalmente tre comuni della DOCG barolo: Novello con il cru Ravera, Barolo con il cru Bricco delle Viole, Fossati e Coste di Rose e infine Serralunga d’Alba con Cerretta e Baudana. Il rispetto per la terra e il profondo legame alle proprie origini hanno accompagnato da sempre la filosofia della cantina. Tutti i vini hanno caratteristiche comuni eleganza, complessità e delicatezza.
Ravera, cru che si colloca all’interno dei territori comunali di Barolo e di Novello, Vajra ne possiede una parte nel comune di Novello, un’ampia e luminosa conca, il terreno calcareo argilloso molto compatto, ricco di minerali che regalano una particolare sapidità al vino. Il microclima risente delle correnti alpine ed è mitigato dal vicino Tanaro, caratteristiche che si traducono in freschezza e profumi eleganti.
2011, annata che possiamo definire fantastica per prontezza e piacevolezza immediata, se non avete pazienza di aspettare ancora molto per bere il vostro Barolo questa è l’annata che fa per voi!

  • Produttore: G.D: Vajra
  • Nome: Barolo Ravera
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2011
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml

Note Produttive: Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento per 30 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30hL prima dell’imbottigliamento

63,00

Esaurito

Descrizione

Il vino contiene naturalmente solfiti

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