Crivelli – Grignolino d’Asti – 2019

L’azienda agricola Crivelli nasce ufficialmente nel 1986 a Castagnole Monferrato, un piccolo paese nel basso Monferrato, in vigna come in cantina si adottando metodi e tecniche al più basso impatto ambientale, la filosofia dell’azienda è quella di produrre vini puliti e rappresentativi del territorio.
Oggi l’azienda possiede 8 ettari ed ha ormai conquistato il mercato europeo e americano, diventando un importante portabandiera del vino monferrino nel Mondo. Inoltre Marco Maria Crivelli è presidente del Consorzio del Ruchè.
Il Grignolino è un vitigno originario delle colline del Monferrato, dove ha mantenuto la sua area d’elezione pressoché esclusiva, la produzione infatti è limitata. Crivelli produce un vino dal bouquet ampio ma raffinato e al primo sorso di sorprenderà per la sua piacevole fresca acidità e il retrogusto evidenzia un raffinato amarognolo, tipico di questo vitigno.

• Produttore: Crivelli
• Nome: Grignolino d’Asti
• Vitigno: 100% Grignolino
• Anno: 2019
• Gradazione: 13,5%
• Formato: 750ml

Note Produttive: Fermentazione e affinamento in vasche di acciaio.