Chiara Boschis – Barolo Cannubi – 2018

Il Barolo Cannubi sicuramente è il vino che rappresenta a pieno la cantina e lo stile di Chiara Boschis. Grazie alla composizione di due ere geologiche con marne chiare e calcaree, Cannubi da dei risultati stupefacenti di eleganza e longevità con grande struttura e note balsamiche. La cantina produce circa 4000 bottiglie di questo maestoso cru, dove il vino viene affinato per 24 mesi in grandi botti di rovere proprio per esaltare a pieno le caratteristiche dei suoli. Raro e prezioso.

  • Produttore: E. Pira e Figli – Chiara Boschis
  • Nome: Barolo Cannubi
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2018
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 4000 bottiglie

Note Produttive: fermentazione spontanea in vasche di acciaio con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere.

Il vino contiene naturalmente solfiti

105,00

2 disponibili

Descrizione

Chiara Boschis è una delle produttrici donne più influenti del mondo del vino Barolo. Fu una delle prime figure femminili ad esporsi al mercato e a far conoscere la grandezza del territorio di Langa nel Mondo negli anni ‘80, andando assolutamente controcorrente rispetto ai canoni del tempo dove la figura di vignaiolo spettava solo agli uomini. La sua voglia di mettersi in gioco e stare nella terra era tanta…grazie all’amicizia con la famiglia Pira di Barolo (dove purtroppo mancava un erede), riuscì finalmente a portare a termine il suo sogno e produrre il suo vino. La cantina si trova proprio nel centro abitato di Barolo e prende il nome del fondatore E. Pira, proprio per onorare la sua figura e il suo prezioso aiuto.
La cantina produce solamente 40000 bottiglie in totale tra i vari Barolo, nebbiolo e Barbera e gestisce tra le migliori vigne di tutta la zona. L’importanza di Chiara fu grazie alla sua tecnica e la tenacia. Fu una delle prime a capire come usare le botti piccole per gli affinamenti creando vini, ma soprattutto Baroli più morbidi e meno spigolosi. Grandi, grintosi vini che hanno fatto la storia.

Ti potrebbe interessare…